হাইড্রোজেন পারক্সাইড অস্থির এবং সহজেই অক্সিজেন এবং জলে পচে যায়, যা এই বিন্দু থেকে মোটামুটি নিরাপদ। অধ্যয়নগুলি নিশ্চিত করেছে যে জলে ভিজানো পণ্যগুলির হাইড্রোজেন পারক্সাইডের অবশিষ্টাংশগুলি ভিজানোর প্রক্রিয়ার সময় ধীরে ধীরে পচে এবং অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ দ্রুত এটিকেও ধ্বংস করবে।
2004 সালে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার বিশেষজ্ঞ কমিটি (জেইসিএফএ) মূল্যায়ন করেছিল যে খাবারে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের অবশিষ্টাংশ এত কম যে ভোক্তারা এটি খাওয়ার সময় এটি প্রায় উদ্বেগের বিষয় নয় এমন পর্যায়ে অবনতি হয়েছে, তাই এর প্রয়োজন নেই। একটি "নিরাপদ গ্রহণ" প্রতিষ্ঠা করতে।
ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে GRAS (অর্থাৎ, যুক্তিসঙ্গতভাবে নিরাপদ) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে এবং এটি সাধারণত উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে (অর্থাৎ, অবাধ ব্যবহার) ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ধূমপান করা নীল মাছ এবং আচারযুক্ত ডিমে সর্বাধিক পরিমাণ ব্যবহার করা হয় "অক্সিডেশন এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব অর্জন করতে", এবং ট্রিপ প্রক্রিয়াকরণে সর্বাধিক পরিমাণ "ব্লিচিং প্রভাব অর্জন করতে" ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, হাইড্রোজেন পারক্সাইড ফল এবং সবজি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
3 শতাংশ ঘনত্বের সাথে মেডিকেল হাইড্রোজেন পারক্সাইড সাধারণত ভুল করে নেওয়া হলেও বড় সমস্যা নয়। কিন্তু যদি 30 শতাংশ ঘনত্বের হাইড্রোজেন পারক্সাইড সরাসরি পান করা হয় তবে এটি পরিপাকতন্ত্রকে পুড়িয়ে ফেলতে পারে। তবে এটি অত্যন্ত বিরল কারণ গড় ব্যক্তি হাইড্রোজেন পারক্সাইডের এত বেশি ঘনত্বের সংস্পর্শে আসে না।
উপরন্তু, হাইড্রোজেন পারক্সাইড ভারী ধাতু লবণ, ক্ষারীয় পরিবেশ এবং হিংসাত্মক প্রভাবে দ্রুত পচে যেতে পারে এবং এমনকি বিস্ফোরণ ঘটাতে পারে। এটি সাধারণত হাইড্রোজেন পারক্সাইডের উৎপাদন, সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহনের সময় ঘটে এবং ভোক্তাদের দ্বারা এর সম্মুখীন হওয়ার সম্ভাবনা কম।